Очень часто у учеников Орнамент – клуба возникают проблемы в процессе выполнения домашнего задания из-за того, что их знания в области ботаники недостаточны, либо нужная информация просто  со временем забылась. Для того, чтобы правильно стилизовать цветок, нужно, в первую очередь, представлять, как он устроен. Для облегчения задачи мы выкладываем этот материал.

Для примера посмотрим на строение цветка дикой редьки. Он развивается на цветоножке, которая расширяется в цветоложе, на нем и формируются все другие части цветка. У цветка дикой редьки имеется яркий венчик, он состоит из четырех лепесточков. Ниже его располагается чашечка, в которой четыре зеленых листочка - чашелистики.

Венчик и чашечка вместе составляют околоцветник, он призван защищать внутренние части цветка от любых повреждений, и должен привлекать к себе насекомых для опыления. Главными частями цветка являются пестик с тычинками. Любая тычинка состоит из тоненькой тычиночной нити и непосредственно пыльника, в последнем образуется пыльца. В пестике имеется широкая нижняя часть — завязь, узкий столбик и рыльце. Из завязи позже разовьётся плод. У некоторых растений в образовании плода будут принимать участие и другие части цветка, скажем, цветоложе.

Рассмотрим строение цветка распустившихся весенних цветков вишни. В центре вишнёвого цветка очень хорошо заметен пестик, который окружен большим количеством тычинок. Пестик и тычинки — это самые главные части цветка. Вокруг тычинок и пестика располагается околоцветник. Например, у вишни он двойной и состоит из листочков двух разных типов. Это внутренние листочки которые составляют венчик, и наружные, которые образуют чашечку, они называются чашелистики.

Венчик у вишнёвого цветка состоит из пяти лепестков, которые не срастаются между собой. У таких растений , как душистый табак, глухая крапива, паслен черный, примула лепестки срастаются в нижней части в небольшую трубку. Чашечка у цветка вишни состоит из пяти несросшихся зеленых чашелистиков. Но у некоторых растений, например у гвоздики, чашелистики нижними частями срастаются в трубку.

У некоторых растений, в основном у однодольных (лилия, амариллис, тюльпан), все листочки околоцветника приблизительно одинаковы, у них нет ни чашечки, ни венчика. Такой околоцветник называют простым. У одних растений листочки простого околоцветника крупные и яркие, например у тюльпана, а у других, например у ситника, невзрачные. Цветки очень многих растений развиваются на тонких стеблях — цветоножках. Цветоножка обычно на конце утолщается или расширяется в цветоложе, на котором размещаются все остальные части цветка. У некоторых растений цветоножек нет.

Соцветия

Есть растения, у которых цветки развиваются по одному на концах побегов или в пазухах листьев. Это одиночные цветки. У других растений цветки собраны в соцветия, имеющие более или менее сложное строение. Соцветия — это группы цветков, расположенных близко один к другому в определенном порядке. Расположение цветков в соцветиях различно. Соцветия бывают простыми и сложными. В соцветия обычно собраны мелкие цветки, что делает их хорошо заметными для насекомых-опылителей.

Простой зонтик — это соцветие, в котором цветоножки выходят, как спицы зонта, как бы из одного места на вершине оси соцветия. Такое соцветие имеют примула, вишня. Простые соцветия могут быть сгруппированы в сложные соцветия. Например, морковь и петрушка имеют соцветия-зонтики, состоящие из нескольких простых зонтиков. Такое соцветие называют сложным зонтиком . Корзинка — это соцветие подсолнечника, астры, одуванчика, осота, бодяка и многих других растений. В таком соцветии обычно многочисленные мелкие сидячие цветки расположены на утолщенном и расширенном ложе соцветия. Снаружи это соцветие защищено зелеными истьями — обверткой. Соцветие кисть имеют капуста, ландыш, черемуха. В таком соцветии отдельные цветки расположены один за другим на хорошо заметных цветоножках, отходящих от длинной общей оси Простой колос образуют не имеющие цветоножек (то есть сидячие) цветки, расположенные на общей оси соцветия, как у подорожника. Соцветие пшеницы, ржи, ячменя называют сложным.

Плоды

Летом и осенью на растениях созревают разные по форме и окраске плоды. Плоды образуются из завязей. Разросшиеся и видоизменившиеся стенки завязи, ставшей плодом, носят название околоплодника. Внутри плода находятся семена. Различают сочные и сухие плоды. У созревших сочных плодов в составе околоплодника имеется сочная мякоть.

Ягода — сочный плод с мякотью, покрытой снаружи тонкой кожицей. Внутри плода находятся мелкие семена Плоды смородины, клюквы, черники, томатов, винограда — ягоды. Костянка — сочный плод с тонкой кожицей, сочной мякотью и твердым внутренним слоем околоплодника — косточкой, внутри которой находится одно семя. Плоды костянки имеют вишня, слива, абрикос, черемуха. Встречаются и другие виды сочных плодов. Созревшие сухие плоды сочной мякоти не имеют.

Зерновка — сухой плод, у которого пленчатый околоплодник срастается с семенной кожурой единственного семени, как у пшеницы и кукурузы. Общее знакомство с цветковыми растениями. Боб — сухой плод, который вскрывается двумя створками. Когда боб созревает, створки его подсыхают и, скручиваясь, выбрасывают семена. Такой плод созревает у фасоли, гороха, бобов, акации.

Стручок, как и боб, имеет две створки, но семена в стручке располагаются не на самих створках, как у боба, а по краям перегородки плода. Стручки характерны для сурепки, капусты, редиса, репы, брюквы, редьки, левкоя.

Семянка - сухой плод, околоплодник которого прилегает к единственному семени, но не срастается с ним -ЗГ1 Такие плоды образуются у подсолнечника. Коробочки развиваются у льна, хлопчатника, мака, фиалки, табака, тюльпана. Многочисленные семена высыпаются через специальные отверстия или трещины в стенке коробочки

Листья

В листьях некоторых растений жилки расположены параллельно одна другой. Такое жилкование называют параллельным. Оно встречается у многих однодольных растений (пшеница, рожь, ячмень, кукуруза, лук и некоторые другие). Листья ландыша и комнатного растения аспидистры имеют дуговое жилкование, что также характерно для однодольных растений .У листьев двудольных растений жилки многократно ветвятся и образуют спловную сеть. Это сетчатое жилкование. По жилкованию обычно можно решить, какое растение перед вами — однодольное или двудольное. Но бывают исключения. Например, у однодольного растения вороний глаз листья имеют сетчатое жилкование.

Если на черешке находится одна листовая пластинка, лист называют простым. Простые листья развиваются у березы, клена, дуба, черемухи. Лист, состоящий из нескольких листовых пластинок, соединенных с общим черешком своими небольшими черешками, называют сложным . У таких листьев каждая пластинка обычно опадает независимо от других. Сложные листья развиваются у ясеня, рябины, малины, земляники, акации.

Участки стебля, несущие лист или листья, называют узлами. Междоузлиями называют участки стебля между соседними узлами. Листья ржи, березы, подсолнечника, шиповника растут по одному в узле и располагаются на стебле поочередно по спирали. Такое расположение листьев называют очередным. У сирени, жасмина, клена, глухой крапивы листья растут по два в узле — один лист против другого. Такое расположение листьев называют супротивным. У некоторых растений листья развиваются по три и более на узлах, как, например, у элодеи. Это расположение листьев называют мутовчатым.

Некоторые семейства цветковых растений

В результате исследований, проведенных ботаниками всего мира, уже известно около 250 тысяч разных видов цветковых растений. Близкие по строению виды объединяют в роды. Близкие роды входят в состав одного семейства. Рассмотрим некоторые из них.

Крестоцветные

В состав семейства крестоцветных входит около 3 ООО видов однолетних, двулетних и многолетних растений. Эти растения опыляются насекомыми, поэтому большинство из них имеет нектарники и пахнут. В семействе много культурных растений: капуста, брюква, редька огородная, редис, репа, турнепс, горчица полевая, хрен, левкой. Много в нем и сорных растений: редька дикая, сурепка обыкновенная, пастушья сумка, ярутка полевая, гулявник лекарственный, рыжик . Растения семейства крестоцветных — хорошие медоносы. Семена некоторых крестоцветных содержат масло, которое употребляют в пищу или используют в технических целях. Для получения масла выращивают горчицу и рыжик.

Всем растениям семейства крестоцветных свойственны общие признаки. Для растений этого семейства характерны цветки одинакового строения, в которых лепестки расположены крестооб­разно. Цветки имеют чашечку из 4 чашелистиков, венчик из 4 лепестков, 6 тычинок, из которых 2 короткие и 4 длинные, один пестик. Соцветие — кисть. Плоды — стручки или стручочки, то есть короткие стручки, длина которых не более чем вдвое- втрое превышает ширину. Листья крестоцветных расположены на стебле поочередно или собраны в прикорневую розетку. Корневые системы стержневые; у некоторых растений образуются корнеплоды. 

Розоцветные

В семействе розоцветных около 2ООО видов; среди них есть деревья, кустарники и травы. Растения этого семейства широко распространены. Многие из них — ценные плодовые растения. Из плодовых деревьев хорошо известны яблоня, груша, вишня, слива, черешня, персик, абрикос, миндаль, черемуха, рябина. Из кустарников широко распространены малина, ежевика, а из трав — земляника. Есть среди розоцветных и декоративные кустарники, например шиповник, а также боярышник и спирея, которые часто используют для устройства живых изгородей. Из дикорастущих трав семейства розоцветных распространены манжетка , лапчатка прямостоячая , гравилат речной , таволга вязолистная . Внешне розоцветные очень разнообразны. Они сильно различаются строением своих органов. Например, листья у шиповника перистые, а у яблони и многих других растений — цельные. Стебли у большинства розоцветных прямостоячие, с длинными междоузлиями, а у земляники вертикальные стебли очень короткие. Они несут розетку листьев. Но из пазушных почек образуются ползучие побеги — усы. И только строение цветков в основном сходно. Цветок у розоцветных правильный, с широким или чашевидным цветоложем. Околоцветник двойной, состоит из 5 чашелистиков и 5 ле­пестков. Под чашечкой у многих имеется еще и так называемое подчашие — пять зеленых листовидных зубчиков, прилегающих снизу к чашечке. Тычинок, в цветке у большинства розоцветных много, они развиваются по краю цветоложа.

Число пестиков в цветках разных розоцветных может быть неодинаковым. У некоторых растений пестиков может быть много; они помещаются в центральной части плоского, выпуклого или бокаловидного цветоложа. В этих случаях из каждого пестика образуется отдельный маленький плод, а на месте всего цветка — много орешков — сухих плодов (шиповник, лапчатка) или много костянок — сочных плодов (малина).В цветках с большим числом пестиков цветоложе может по мере созревания плодов разрастаться и становиться сочным, как у шиповника или у земляники. В цветках других розоцветных растений имеется только один пестик, как у вишни, сливы, персика, абрикоса; плоды здесь костянки. Особый тип плода — яблоко — развивается у яблони, груши, рябины, боярышника.

Бобовые

Семейство бобовые — одно из самых крупных семейств. В нем насчитывается более 12 тысяч видов. Среди бобовых много однолетних и многолетних трав, а также кустарников и деревьев. Из культурных полевых и овощных бобовых растений у нас распространены горох, фасоль, соя, бобы, люпин. Широко распространены декоративные бобовые растения: желтая акация, душистый горошек; на юге — белая акация и глициния. Много растений этого семейства растет на лугах, по кустарникам и рощам (виды клевера, донника, чины). И почти все они внешне мало похожи или не похожи друг на друга.

По каким же признакам такие разнообразные растения объединяют в одно семейство? У всех растений этого семейства плод — боб. Околоцветник двойной. Чашечка из 5 сросшихся чашелистиков, венчик из 5 лепестков; два из них срастаются. Лепестки имеют особые названия: верхний, обычно самый крупный — парус, боковые — весла, два сросшихся нижних — лодочка . Внутри лодочки расположен пестик, окруженный десятью тычинками. У большинства растений семейства нити 9 тычинок срастаются, а одна остается свободной. Но у некоторых бобовых все тычинки срастаются нитями или все тычинки свободные. На корнях бобовых растений образуются клубеньки. Эти клубеньки возникают потому, что из почвы через корневые волоски в клетки корней бобовых растений проникают бактерии, которые поглощают и усваивают свободный азот из воздуха. Они вызывают деление и увеличение размеров клеток корня, в результате чего появляются клубеньки. После отмирания растения почва обогащается веществами, содержащими азот. Все органы бобовых растений богаты содержащими азот веществами, в частности белками

Листья и соцветия бобовых различны у разных видов. У клевера листья тройчатые, у сои, фасоли, гороха, желтой и белой акации, вики — перистые, у люпина — пальчатые. Из соцветий для бобовых растений характерны кисть (люпин, донник) и головка (клевер).

Сложносветные

На Земле существует около 250 тысяч видов цветковых растений. Из них около 25 тысяч видов относят к семейству сложноцветных. Сложноцветные растения — это подсолнечник, астры, георгины, ноготки, хризантемы, васильки, ромашки, одуванчик лекарственный, мать-и-мачеха. Мелкие цветки сложноцветных собраны в соцветия-корзинки. Цветки корзинки окружены оберткой из листочков, обычно зеленых. Нередко соцветие сложноцветных ошибочно принимают за один цветок. Например, желтые корзинки одуванчика выглядят как крупные одиночные цветки с большим числом лепестков.Соцветие-корзинка — самый характерный признак растений семейства сложноцветных. Обычно соцветие содержит множество мелких цветков, сидящих на общем ложе соцветия .

Цветки имеют двойной околоцветник, но чашечка либо не развивается, либо представлена щетинками или волосками, образующими хохолок. Венчик из 5 сросшихся в трубку лепестков. Тычинок тоже 5; пыльниками они срастаются в тычиночную трубку, расположенную вокруг столбика. В цветке 1 пестик, из завязи которого развивается плод-семянка. Семянки многих сложноцветных имеют летучки — приспособления к распространению плодов ветром. Эти летучки развиваются из хохолков.

В зависимости от особенностей строения венчика у сложноцветных различают несколько типов цветков. В корзинке одуванчика все цветки одинаковые. Лепестки каждого цветка внизу срослись в трубочку, а их верхняя часть по хожа на длинный язычок. Поэтому такие цветки называют язычковыми . На конце язычка хорошо заметны 5 зубчиков. Это следы срастания пяти лепестков, которые были свободными у предков сложноцветных. Пыльники пяти тычинок срастаются в трубку. Внутри проходит столбик с двулопастным рыльцем. Чашечка представлена пучком белых волосков. Из завязей развиваются очень мелкие семянки, каждая с пучком волосков (летучкой) на длинной ножке. Поэтому ветер легко разносит такие плоды.

Лилейные

Семейство лилейных — самое типичное семейство класса однодольных растений. Для растений этого семейства характерны уже известные вам основные признаки класса однодольных. Это, во-первых, зародыш с одной семядолей, а не с двумя; во- вторых, мочковатые, а не стержневые корневые системы растений, выросших из семян; в-третьих, дуговое или линейное жилкование листьев, а не сетчатое; в-четвертых, цветки с простым околоцветником, а не с двойным. Имеются и другие признаки, которые не были названы. Но вы помните, конечно, что судить о принадлежности растения к тому или иному классу следует лишь по совокупности признаков, а не по какому-либо одному из них, так как бывают и исключения.

Например, вороний глаз — растение из семейства лилейных — с сетчатым жилкованием листьев. Обширное (более 3000 видов) семейство лилейных представлено главным образом многолетними травами, имеющими корневища или луковицы. Листья ланцетные, линейные и других форм. Немногие лилейные имеют одиночные цветки, у большинства цветки образуют соцветия.Строение цветка очень удобно рассмотреть у тюльпана. Цветок тюльпана одиночный, с простым раздельнолистным околоцветником. Листочки околоцветника расположены в двух кругах — три в наружном и три во внутреннем круге. Все листочки околоцветника более или менее одинаковые, ярко окрашенные. Тычинок в цветке тюльпана тоже шесть, они расположены также по три в двух кругах. Центр цветка занимает крупный пестик, короткий столбик которого заканчивается трехлопастным рыльцем. Плоды у тюльпана — сухие многосемянные коробочки. Семена с эндоспермом, окружающим зародыш. Но для цветков некоторых других лилейных, например ландыша майского, характерен простой околоцветник, листочки которого срослись. Цветки здесь не одиночные, а собраны в соцветия. И плод у ландыша майского не сухой, а сочный — ягода.

Таким образом, лилейные имеют цветки с простыми сростнолистными или раздельнолистными околоцветниками из шести листочков, с шестью тычинками и с одним пестиком; плоды у лилейных либо коробочки, либо ягоды. Зародыш в семени окружен эндоспермом. Родственны лилейным растения семейства амариллисовых, представителем которого может служить нарцисс.

Злаковые

Обширное семейство злаков — это одно из семейств класса однодольных. Злаки отличаются от других растений этого класса рядом характерных для них признаков.Злаки нашей страны — травянистые растения. Они имеют мочковатые корневые системы и стебли с узлами, обычно более толстыми, чем междоузлия. Стебли злаков нарастают в длину в результате делений клеток в основании каждого междоузлия. Такой рост называют вставочным. У очень многих злаков, например у пшеницы, ржи, тимофеевки, междоузлия стебля полые, а узлы заполнены тканями. Такой стебель называют соломиной. Но у некоторых злаков (кукуруза и сахарный тростник) и междоузлия заполнены тканями.

Листья злаков, как правило, узкие, длинные, с параллельным жилкованием и длинными влагалищами. Влагалище — это широкое, имеющее вид трубки основание листа, охватывающее стебель выше узла, от которого этот лист отходит. У злаков влагалища защищают нежные делящиеся клетки, находящиеся в основаниях междоузлий. Этим злаки отличаются от растений других семейств. Мелкие невзрачные цветки этих растений образуют простые соцветия — колоски, которые в свою очередь образуют сложные соцветия — сложный колос, метелку.

Почти у всех злаков у основания каждого колоска находятся две колосковые чешуи. Число цветков в колосках у разных злаков различно — от одного до многих.У большинства злаков каждый цветок имеет 2 цветковые чешуи, 2 цветковые пленки, 3 тычинки и один пестик с двумя сидячими мохнатыми рыльцами.

 Плод у злаков — зерновка. Как вы знаете, зерновка — это односемянной плод, в котором околоплодник и семенная кожура срослись. Строение семени у злаков примечательно: эндосперм в нем не окружает зародыш, а примыкает к нему сбоку, непосредственно прилегая к единственной семядоле — так называемому щитку. Зерновки культивируемых злаков обычно называют зернами, а в массе — зерном. Из злаков особенно ценны зерновые культуры, такие, как пшеница, рожь, кукуруза, ячмень, рис, овес.

Из "Ботаники" В.А. Корчагиной